10分钟就能做的粗粮小零食,比薯片好吃,简单2步就搞定

时间:2021-03-23 10:20:07来源:【折800官网】  阅读:(124)收藏
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你家也有个爱吃零食的“熊”孩子么?黄小宝6岁了,虽然已经不小了,但他对零食的追求可以说,从来没有放弃过。为了满足孩子的食欲,我会隔三差五的给他做一些好吃的零食,有时自己也会忍不住偷吃两块。

你家也有个爱吃零食的“熊”孩子么?

黄小宝6岁了,虽然已经不小了,但他对零食的追求可以说,从来没有放弃过。为了满足孩子的食欲,我会隔三差五的给他做一些好吃的零食,有时自己也会忍不住偷吃两块。

这次,我特意选用了红薯和紫薯这两种膳食纤维丰富的食材,可以帮助宝宝肠胃蠕动,促进消化,防止宝宝便秘。而且紫薯还富含花青素,对宝宝的眼睛有很大好处。

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做法上也没有难度,包学包会的那种!关键是一粒糖都没加, 非常的健康,用香甜的红薯和紫薯调味,混合些面粉,搅一搅,用裱花袋一挤,推进烤箱,就能烤出外酥内软的薯味曲奇了。

这种小零食,还可以给宝宝当手指食物,锻炼咀嚼能力。撒上些果干碎,馋的口水直流,一上桌就被全家人抢完了,所有人都赞不绝口。

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薯味曲奇 参考月龄:11M+

准备食材:红薯:80克,配方奶:50克,蔓越莓干:5克,低筋面粉:30克,蛋黄:1个(约20克)

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1.红薯去皮,切成薄片,蒸熟;加入配方奶、蛋黄,搅打成泥。

»切成薄片的红薯更容易蒸熟。

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2.红薯泥中倒入低筋面粉,搅拌均匀;装入装有裱花嘴的裱花袋中,剪小口。

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3.烤盘铺上硅油纸,以画圈的方式挤在烤盘上,撒上蔓越莓丁点缀。

»咀嚼能力较弱的宝宝,蔓越莓可以切的碎一点,或者不加。

»曲奇之间要留足够的间隙,以免烤的时候相互黏连,且大小尽量一致,烘烤时受热更均匀。

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4.把烤盘放到预热好的烤箱中层,上下火150度烘烤20分钟,就可以了。

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5.一盘香甜可口的软曲奇就做好了,妈妈们也可以用紫薯来做,像我这样紫薯红薯掺在一起端上桌,宝宝一口一个,超过瘾~

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制作要点

● 我用的是6齿裱花嘴,妈妈们也可以用不同的裱花嘴挤出不同的造型。

● 如果没有裱花袋或裱花嘴的,可以用保鲜袋代替,底部剪小口,直接挤成圆形就可以了。

● 不同烤箱的受热温度不一样,妈妈们在做的过程中要时刻关注食物和烤箱的情况。

● 做曲奇建议使用低筋面粉,口感是最好的,换成中筋面粉会比较硬一些,妈妈们还有疑惑,可以看看下面这张表。

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