28款宝宝烩饭,不再每天愁给宝宝吃啥,营养搭配,食谱可打印

时间:2021-03-23 10:19:44来源:【折800官网】  阅读:(143)收藏
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宝宝到了10个月以上,嘴巴的吞咽能力比之前的更好一些了,就可以从粥向米饭过渡了,这个时候是锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力的黄金时期,可以帮助宝宝更好的过渡到随餐阶段,也能帮助宝宝练习咀嚼能力和自主进食能力。烩饭是介于米粥和米饭之间,比米粥干比米饭软。

宝宝到了10个月以上,嘴巴的吞咽能力比之前的更好一些了,就可以从粥向米饭过渡了,这个时候是锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力的黄金时期,可以帮助宝宝更好的过渡到随餐阶段,也能帮助宝宝练习咀嚼能力和自主进食能力。

烩饭是介于米粥和米饭之间,比米粥干比米饭软。软烂的米饭颗粒和蔬菜肉末可以很好地锻炼宝宝的咀嚼能力,而烩饭稍微有点粘稠的性状,又有益于宝宝自己拿着小勺子打起饭来不容易往下掉,让宝宝更顺利的将米饭送到嘴巴里,让宝宝对自主进食更有信心。

28款宝宝烩饭,不再每天愁给宝宝吃啥,营养搭配,食谱可打印

在给宝宝制作辅食的过程中呢,要注意荤素搭配,粗细均匀。

藜麦虽然是植物性食品,但是蛋白质确实有着可以与肉类食物相媲美的完全蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1 种氨基酸,尤其值得一提的是藜麦中含有一般谷物中缺乏的赖氨酸,并且含量还很高哦。

最可喜的是里面不含谷物具有的麸质,对刚接触食物或者谷物过敏的宝宝来说都是上上佳选择。

那么宝宝多大可以吃藜麦呢?6个月以上的宝宝就可以将藜麦作为辅食了哦。那对于不会做饭的妈妈们,也可以选择市面上搭配好的藜麦粥,例如每妙7日藜麦杂粮粥,里面是7袋独立包装,营养配比全面,特别适合忙于工作但是又想给宝宝提供充足营养的妈妈。

1.西班牙海鲜烩饭

食材:大米、胡萝卜、黄瓜、香菇、木耳、龙利鱼、鲜虾、鸡肉丁

做法:

1、虾去头去壳去虾线,黄瓜切丁,鸡丁焯熟,香菇木耳泡发切丁

2、胡萝卜切丁,入锅煸炒

3、依次加入所有蔬菜和香菇木耳翻炒均匀,加水没过食材

4、倒入大米,将米和食材搅拌均匀

5、加入鱼片,虾仁,盖上盖子小火焖煮

6、小火慢炖,把米炖熟了,大火收汁即可

2. 番茄鸡胸肉烩饭

食材:西红柿、鸡胸肉、洋葱、大米

做法:

1、准备半个洋葱切成小碎末

2、番茄去皮后切成小丁

3、锅内刷油,开大火,将鸡胸肉两面煎至上色,煎好后夹出来备用

4、小火炒洋葱,加入洗好的米

5、再加入番茄碎翻炒,加入水不能让他粘锅

6、将煎好的鸡胸肉切成小块

7、米饭煮到差不多的时候,加入鸡胸肉搅拌

3. 茄子土豆烩饭

食材:土豆、茄子、猪肉、葱蒜、软米饭

做法:

1、茄子、土豆切小块,葱切碎,蒜切片

2、猪肉分肥瘦两部分切小丁

3、热锅倒入肥肉丁,干煸至猪油出来,下瘦肉丁,炒至变色

4、下蒜,倒入茄子、土豆块

5、倒入淹没食材的纯净水,倒入软米饭

6、煮到浓稠度适宜,收汁盛起来摆盘

4. 香菇番茄烩饭

食材:西红柿、香菇、葱花、米饭、蒜末

做法:

1、香菇、胡萝卜切丁

2、热锅,爆香葱蒜,加入西红柿丁翻炒

3、加入香菇丁翻炒,再加入清水,烧开

4、加入米饭,煮至浓稠,大火收汁,期间一直翻炒,防止粘锅

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5. 奶油蘑菇烩饭

食材:大米、鸡汤、洋葱、口菇、奶粉、香葱

做法:

1、准备一碗约300ml的热鸡汤,备用

2、热锅爆香蒜蓉,倒入切成条的洋葱

3、炒软之后倒入切成薄片的口菇,一起翻炒

4、倒入奶粉搅拌均匀继续翻炒

5、倒入浸泡好的大米继续翻炒

6、然后一勺一勺的加入鸡汤进行翻炒,让米粒充分吸收汤

7、翻炒15分钟,直到把汤汁加完吸收完全,完成

6. 番茄海鲜烩饭

食材:鲜虾、番茄、软藜麦饭、胡萝卜、洋葱、青菜

做法:

1、番茄划十字,开水浸泡10分钟,番茄去皮取蒂、切小丁

2、胡萝卜、洋葱、青菜,切小丁

3、鲜虾先去头尾、去壳、去虾线,焯水切碎

4、平底锅刷油,炒洋葱,倒入番茄、胡萝卜,再倒入藜麦饭,翻炒入味

5、倒入青菜丁、100毫升水,煮5分钟就做好啦~

7. 三文鱼菌菇烩饭

食材:虾仁、三文鱼、西兰花、蟹味菇、胡萝卜、米饭

做法:

1、食材切丁备好

2、热锅,倒入蟹味菇、胡萝卜翻炒2分钟

3、依次加入西兰花、三文鱼、虾仁继续翻炒,炒至海鲜断生

4、加入米饭和180ml水,水开后转小火,焖煮15分钟,出锅

8. 丝瓜肉末烩饭

食材:丝瓜、肉糜、西红柿、软米饭

做法:

1、西瓜、西红柿、肉切碎

2、爆香葱姜,加入肉末炒熟

3、加入丝瓜、西红柿翻炒,搅拌均匀

4、倒入没过食材的纯净水,倒入软米饭

5、煮至浓稠适宜,收起汤汁摆盘

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9. 番茄奶油烩饭

食材:番茄、藜麦饭、肉糜、奶粉

做法:

1、番茄划十字,开水烫去皮切丁备用

2、热锅刷辅食油,加蒜炒出香味

3、倒入番茄,翻炒出汁

4、加入肉末煸炒,肉末熟了加水

5、水开之后加入奶粉搅拌均匀

6、最后加入藜麦饭,等到藜麦饭均匀地吸收完汤汁就可以出锅了

10.三文鱼土豆烩饭

食材:藜麦饭、三文鱼、香菇、胡萝卜、土豆、山药、白菜、海苔

做法:

1、将食材全部切丁

2、热锅刷辅食油,将三文鱼微微煎熟取出,捣碎

3、将胡萝卜、土豆、香菇煸炒出香味

4、加入山药,然后加入水没过食材

5、水开后加入白菜,再加入三文鱼和姜丝

6、加适量的水煮开,然后加入藜麦饭煮入味,收汁

7、剪适量海苔碎,装盘出锅

11.椰香鸡肉烩饭

食材:鸡汤、鸡腿肉、大米、椰浆、葱姜蒜

做法:

1、将食材全部切丁

2、热锅将鸡腿肉煎成金黄色,取出

3、锅中放入葱姜蒜末,炒出香味,放入椰浆和鸡汤

4、再倒入煮熟的鸡腿肉以及米饭

5、煮到汤汁浓稠,出锅即可

12.芦笋肉末烩饭

食材:藜麦饭、胡萝卜、五花肉、葱姜蒜、芦笋

做法:

1、芦笋和胡萝卜洗净,焯水切丁,五花肉洗净搅打成末

2、热锅刷辅食油,倒入五花肉末,小火煸出油脂加入蒜末炒香

3、加入之前焯熟的胡萝卜、笋丁,倒入清水煮开

4、水开之后加入藜麦饭,煮至汤汁浓稠,出锅

13.南瓜牛肉烩饭

食材:香菇、牛肉、蒜末、南瓜、藜麦饭

做法:

1、牛肉切丁,南瓜、洋葱去皮切丁,香菇提前浸泡,切丁

2、牛肉焯水沥干

3、热锅刷辅食油,倒入蒜末爆香

4、倒入牛肉粒,小火爆香

5、加入适量的清水,高压锅压20分钟

6、加入南瓜、洋葱、香菇翻炒,然后加入藜麦饭

7、加入没过食材的水,小火慢炖煮至汤汁浓稠出锅即可

14.秋葵牛肉烩饭

食材:牛肉、西红柿、土豆、胡萝卜、香菇、秋葵、软米饭

做法:

1、西红柿去皮,用料理棒搅打成泥

2、香菇、土豆切丁,秋葵切薄片,胡萝卜蒸熟切丁,牛肉切小块

3、锅内倒入辅食油,爆香葱姜

4、倒入牛肉翻炒,然后倒入土豆煸炒,炒至边缘发黄

5、然后依次倒入胡萝卜、香菇、秋葵翻炒

6、倒入番茄汁搅拌,然后加入软米饭

7、倒水盖上锅盖,焖至汤汁收干,出锅

15.南瓜时蔬烩饭

食材:南瓜、胡萝卜、油菜、木耳、藜麦饭

做法:

1、木耳浸泡10分钟,沸水焯5分钟后切丝,油菜洗净焯水1分钟后切末

2、南瓜去皮切片,胡萝卜切丁备用

3、平底锅倒入适量黑芝麻牛油果油,放入葱花爆炒倒入南瓜片胡萝卜丁翻炒一会

4、倒入木耳丝,加入一碗清水和米饭,小火焖至汤汁浓稠

5、出锅前倒入油菜末翻炒片刻即可出锅

16.鸡汁牛肝菌烩饭

食材:牛肝菌、洋葱、奶粉、鸡汤、米饭

做法:

1、洋葱切小粒,蒜切成蒜末,牛肝菌切小粒

2、热锅放入蒜末和洋葱粒翻炒出香味,加入牛肝菌翻炒均匀

3、倒入软米饭一起翻炒,然后倒入鸡汤煮开

4、加入奶粉,小火慢炖20-30分钟左右,等到米饭吸收干汤汁,煮至浓稠时,即可出锅

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17.三文鱼蔬菜烩饭

食材:三文鱼、西兰花、卷心菜、口菇、紫薯、米饭

做法:

1、食材洗净,切丁备用,辅食锅内烧开水后加入煮好的米饭

2、加入米饭后大火烧开后加入紫薯粒和口菇粒

3、煮7-8分钟之后,依次加入其它蔬菜

4、最后加入三文鱼粒,煮熟出锅即可

18.意大利番茄烩饭

食材:番茄、西芹叶、洋葱、软米饭

做法:

1、将洋葱和西芹剁碎,在锅里翻炒

2、番茄切丁,加入番茄继续炒

3、加水没过所有食材,中火慢慢焖

4、然后加入软米饭,把米饭烧熟煮软之后,中火收汁

19.番茄培根烩饭

食材:培根、西红柿、笋片、胡萝卜、藜麦饭

做法:

1、番茄划十字,去皮切小块,胡萝卜、片、培根切小丁

2、锅内放少许宝宝牛油果油,放入培根炒至变色盛出

3、再放入胡萝卜和芦笋炒至变色

4、倒入番茄炒至出汁

5、再加入煮好的宝宝杂粮饭炒至均匀

6、加入之前炒过的培根翻炒均匀,出锅

20.茄汁虾仁烩饭

食材:番茄、鲜虾、洋葱、大米、黄瓜

做法:

1、鲜虾去头去壳去虾线

2、番茄切块搅拌成泥

3、翻炒虾仁变色之后先盛出虾仁

4、倒入洋葱丁煸出香味

5、再加入洗干净的大米、倒入番茄泥

6、翻炒均匀后倒入刚刚没过大米的水

7、盖上锅盖,小火焖至汤汁浓稠然后加入黄瓜丁和虾仁,翻炒均匀均匀后,焖2分钟即可出锅

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21.南瓜鸡肉烩饭

食材:南瓜、鸡肉、洋葱、柠檬汁、米

做法:

1、南瓜去皮切小块,鸡肉切小块,洋葱和蒜切末

2、南瓜蒸软,沥干水备用

3、中火下入鸡肉翻炒至鸡肉全熟盛出

4、倒入洋葱和蒜末翻炒,然后倒入洗干净的米,翻炒2-3分钟

5、加入高汤,转小火盖上盖子煮5-7分钟

6、等米饭软糯时,加入南瓜和鸡肉,以及柠檬汁,焖5分钟,出锅

22.番茄牛肉蘑菇烩饭

食材:番茄、蘑菇、牛肉、香菜、洋葱、蒜

做法:

1、番茄、蘑菇、牛肉切丁,香菜、洋葱、蒜切碎

2、热锅刷辅食油,翻炒至变色,盛出

3、中火翻炒洋葱和蒜末,加入蘑菇丁

4、加入番茄丁翻炒出汁,然后加入米饭充分翻炒,再加入没过米饭的水,转小火焖煮

5、焖5分钟之后,加入香菜碎,然后放入牛肉,焖15分钟后,出锅

23.鲜虾丝瓜烩饭

食材:去皮丝瓜、鲜虾、番茄、软米饭

做法:

1、番茄划十字,开水浸泡10分钟,番茄去皮取蒂、切小丁

2、丝瓜焯水2分钟,切小丁

3、鲜虾去头尾、去壳、去虾线,焯水切碎

4、平底锅刷少许辅食油,倒入番茄,再倒入米饭,翻炒入味

5、依次倒入丝瓜丁、虾仁碎、100毫升水,煮5分钟就好啦

24.番茄牛肉烩饭

食材:牛肉、番茄、西兰花、排骨汤、软藜麦饭

做法:

1、下兰花开水烫熟后备用

2、热锅,刷少许辅食油,番茄切丁下锅翻炒至糊状

3、倒入排骨汤和牛肉粒

4、倒入煮熟的藜麦饭,煮到浓稠度适宜,收汁盛起来摆盘即可

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25.橙色能量烩饭

食材:软藜麦饭、胡萝卜、五花肉、洋葱、香菇

做法:

1、五花肉切薄片,洋葱、香菇切细丁

2、用擦丝器将胡萝卜擦成细丝

3、热锅,少许油,下洋葱翻炒至透明变色,倒入五花肉片翻炒至表面有点泛金黄

4、倒入胡萝卜丝和香菇丁,翻炒至食材变软,中火翻炒2-3分钟

5、倒入300ml清水,加盖煮至水开,倒入煮熟的米饭,煮至汤汁浓稠

26.时蔬肉糜烩饭

食材:西兰花、胡萝卜、玉米、肉糜、软米饭

做法:

1、西兰花、胡萝卜、玉米、肉,剁碎备用

2、锅里放入油,加入蒜蓉,加肉爆香

3、加入准备好的胡萝卜、玉米翻炒

4、放入西兰花,水或者汤底煮10-15分钟

5、加入煮好的米饭,收汁即可

27.番茄鸡蛋肉烩饭

食材:软藜麦饭、肉糜、鸡蛋、葱花

做法:

1、番茄和葱一起炒,炒出酱汁

2、倒入肉糜

3、加清水,水开淋蛋液

4、蛋成型后倒入藜麦饭,搅拌均匀即可

28.绿色能量烩饭

食材:菠菜、笋、白蘑菇、培根、米饭

做法:

1、菠菜焯水后,加水搅打成泥

2、笋和白蘑菇焯水后切丁,培根切小片

3、热锅,刷少许辅食油,翻炒菠菜、笋和白蘑菇

4、再加入洗干净的大米,倒入菠菜泥中

5、翻炒均匀后,在锅中倒入清水,刚刚没过大米即可

6、盖上锅盖,开小火慢煮至水分完全吸收

7、倒入培根,翻炒均匀后,焖2分钟即可出锅

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温馨提示:图片和文字内容相同,宝妈们可以保存图片,以方便打印食谱,希望宝宝吃的健康,茁壮成长~

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